TARTINES
au fromage d’Orval
au jambon d’Ardenne
au saucisson gaumais
au pâté
au saumon fumé

CROQUE-MONSIEUR
au fromage d’Orval et crudités

TOAST
au fromage d’Orval et crudités

SANDWICH DE L'ANGE GARDIEN
2 tranches de miche de l’Ange gardien garnies de fromage d’Orval, de jambon blanc, de salade et tomates

OMELETTES
nature
à la ciboulette
aux lardons
au fromage d’Orval
au jambon d’Ardenne
au fromage d’Orval et au jambon d’Ardenne

SALADES MIXTES
salade de l’ Ange Gardien (pdt, jambon d’Ardenne, fromage d’Orval)
salade de scampis grillés

salade de chèvre chaud au miel d’acacia


QUICHE MAISON
au fromage d’Orval et à la ciboulette

SAVOUREUSES CROQUETTES MAISON
au fromage d’Orval

TORTIGLIONI (Possibilité de portions enfants)
bolognaises
carbonara
au saumon fumé
aux scampis
à la crème d’Orval
aux légumes

SERVICE SUR PLANCHE
Planche “terroir” (Charcuteries diverses, tourte à la viande, fromage d’Orval, crudités)

Orvaliflette (Pdt, lardons, crème fraiche, gratinés au fromage d’Orval)

SUGGESTIONS DU CHEF
cassolette de scampis à la liégeoise
filet mignon de porc fermier au fromage d’Orval
Côtes d’agneau persillées
Cuisse de canard sauce bière d’Orval et speculoos
Truite au four
Civet de marcassin sauce “grand veneur”

STEAK
nature
poivre vert
béarnaise
maître d’hôtel
crème champignons
crème d’Orval
steak de biche aux airelles
Hamburger de l'Ange Gardien au fromage d'Orval (simple ou double)

MENU ENFANT
Menu “Galopin” (Nuggets de volaille + frites + 1 boisson)
Menu “Petit Gaillard” (Hamburger au fromage d’Orval + frites + 1 boisson)

GLACES
dame blanche
dame noire
brésilienne
coupe fraise (en saison)
coupe tiramisu
Glace de l’Ange Gardien (Glace vanille et moka à la bière d’Orval et son crumble à l’orge maltée. Une création de la Maison DEREMIENS

MOELLEUX AU CHOCOLAT ET GLACE VANILLE

CREME BRULEE A LA BIERE D'ORVAL

CREPES
au sucre
au chocolat
mikado
aux mirabelles (en saison)

GAUFRES
au sucre
au chocolat

CAFE GOURMAND

SALADE DE FRUITS (en saison)